750 grammes
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Talons Hauts & Cacao
lait concentre sucre
6 juin 2009

Confiture de lait (dulce de leche) ... Fête des mères Acte III

Confiture de lait (dulce de leche) ... Fête des mères Acte III
Non, non je n'ai pas oublié l'Acte de III de la fête des Mères ... C'est le week-end quand même ... alors on se détend, un peu de sport, vadrouille dans les boutiques de déco et ce soir un cocktail vodka-sirop de gingembre-nectar de fraise sous le parasol...
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6 avril 2009

Bouchées à la noix de coco, ganache au chocolat épicé ... des bounty maison

Bouchées à la noix de coco, ganache au chocolat épicé ... des bounty maison
Une erreur de boite ... quelques fois ça a du bon de se tromper ! J'ai pris un pot de lait concentré sucré au lieu de non sucré. C'est bien la première fois que je me retrouve avec ce produit entre les mains ... mais que faire ? La recette sur l'étiquette...
8 mai 2008

Flans au citron, noix de coco et gingembre

Flans au citron, noix de coco et gingembre
Après être chocolat addict, je suis citron addict, alors quand je mange un dessert au citron il faut que cela me titille les papilles.Forcément quand je fais une recette à base de citron j'augmente toujours la dose. Alors pour celles et ceux qui aiment...
14 février 2008

Entremets caramel, café, mousse mascarpone sur spéculoos épicés

Entremets caramel, café, mousse mascarpone sur spéculoos épicés
Aujourd'hui une recette de dessert pour le surprendre et le faire fondre en ce jour de Saint-Valentin ... voici mon entremets épicé et au café. Je suis assez fière du rendu (un peu d'auto félicitation ne fait pas de mal) car la texture de la crème est...
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